Category Archives: Ẩm thực Trung Hoa

Ẩm thực Trung Hoa được chia thành tám trường phái lớn, mỗi vùng miền mang một hương vị và phong cách chế biến riêng biệt, phản ánh khí hậu và văn hoá địa phương.

Lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng với nước dùng cay tê đặc trưng từ ớt và hoa tiêu, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Dimsum là nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của Quảng Đông, gồm vô số món điểm tâm nhỏ xinh được hấp hoặc chiên, thường dùng kèm trà nóng vào buổi sáng.

Trà không chỉ là thức uống mà còn là một nét văn hoá lâu đời, gắn với nghi lễ và triết lý sống của người Trung Hoa.

Mì là món ăn quen thuộc trong văn hoá ẩm thực Trung Hoa, với hàng trăm biến tấu khác nhau trải dài từ Bắc xuống Nam, mỗi vùng một hương vị độc đáo.